Casatiello, w przeciwieństwie do podobnych produktów, takich jak tortano, jest przygotowywane w okresie wielkanocnym, z którego zapożycza symbolikę: paski chleba ułożone tak, by jajka były na wpół zanurzone w cieście reprezentują krzyż, na którym umarł Jezus, natomiast kształt pierścienia przypomina o cyklicznym charakterze Zmartwychwstania Wielkanocnego i Chrystusowej koronie cierniowej.
Podczas przygotowywania jajka są umieszczane w całości i pieczone w piekarniku razem z ciastem. Podczas gdy niektórzy piekarze umieszczają je surowe, inni wolą używać jajek już ugotowanych na twardo. Pieczenie odbywa się w temperaturze 170°C przez około 60 minut.
Chleb może być również użyty jako pakowany lunch podczas tradycyjnych wycieczek poza miasto () w poniedziałek Wielkanocny.
Casatiello można przechowywać maksymalnie dwa lub trzy dni, po czym staje się coraz twardszy. W Neapolu stare casatiello nazywa się „ammazzaruto” („zabójca”).
Warianty thumb|Tortano Tortano jest bardzo podobnym produktem: odróżnia go od casatiello użycie małych kawałków jajka na twardo w cieście, oraz brak kawałków różnych wędlin, które są częścią nadzienia ciasta w casatiello.