Relacje z wyprawy różnią się w opisie Baret. Jeanne pojawia się w relacji Bougainville'a, dzienniku prowadzonym przez Commersona i Pierre'a Duclos-Guyota, dzienniku księcia Nassau-Siegen oraz pamiętniku François Vives'a, chirurga na Étoile. Ostatni napisał najwięcej o Baret, ale ze względu na to, że pozostawał w konflikcie z Commersonem, jego relacja, spisana lub poprawiona po czasie, jest pełna insynuacji i złośliwych komentarzy o Commersonie i Baret. Według Bougainville'a plotki, że Baret była kobietą, krążyły od jakiegoś czasu, ale jej płeć została ostatecznie potwierdzona dopiero w kwietniu 1768, gdy ekspedycja dotarła na Tahiti. Gdy Baret i Commerson wylądowali na brzegu, Baret został natychmiast otoczona przez Tahitańczyków, którzy rozpoznali w niej kobietę. Trzeba było odprowadzić ją na statek, aby chronić ją przed podekscytowanymi Tahitańczykami. Bougainville odnotował ten incydent kilka tygodni po zdarzeniu, kiedy wizytował statek Étoile i rozmawiał z Baret. Vivès donosi o wielu spekulacjach na temat płci Baret pojawiających się już na początku podróży. Według niego Baret mówiła, że jest eunuchem, że została wykastrowana przez osmańskich piratów, że wstydzi się swojego ciała i dlatego np. nie przebiera się z kolegami z załogi. Nosiła też pistolet, by bronić się przed resztą męskiej załogi statku.