Jean Brachet (ur. 19 marca 1909 w Brukseli, zm. 10 sierpnia 1988) – belgijski biochemik, embriolog, który przyczynił się do ustalenia roli RNA w syntezie protein.
Życiorys Był synem embriologa Alberta Bracheta. Uczęszczał do Ecole Alsacienne w Paryżu i do Athenee Royal d’lxelles w Brukseli. Studia medyczne ukończył na Université Libre w Brukseli w 1934. Karierę naukową rozpoczął w pracowni Alberta Dalcq'a. W 1934 spędził rok w Cambridge, pracując wspólnie z Josephem Needhamem. W tym samym roku ożenił się. Jego brat zginął podczas wojny domowej w Hiszpanii. Po powrocie z Anglii prowadził swoje badania w Auderghem, gdzie znalazł się w zespole badawczym wspólnie z R. Jeenerem. W 1937 uzyskał grant Fundacji Rockefellera i przebywał w Princeton i Woods Hole.
W 1941 z powodu okupacji prace na jego uczelni zawieszono. Sam Brachet był przez kilka tygodni przetrzymywany jako zakładnik przez Niemców na zamku w Huy. Po wypuszczeniu na wolność przeniósł się do Liège, gdzie zajmował się metabolizmem kwasów nukleinowych. Po wyzwoleniu Belgii przez Aliantów Brachet wraz z Jeenerem podjęli się reaktywacji pracowni, późniejszego Wydziału Biologii Molekularnej ULB. Brachet pracował przy tworzeniu tam struktur instytutów biochemii, biofizyki i genetyki.