Jerzy Pakulski (ur. 5 października 1932 w Zdołbunowie, zm. 27 grudnia 2004 w Johannesburgu) – polski pianista jazzowy, kompozytor, pedagog muzyczny, redaktor muzyczny w Polskim Radiu Wrocław.
Życiorys Urodził się w Zdołbunowie na Wołyniu. Jego rodzina tak jak wielu kresowiaków osiedliła się po II wojnie światowej we Wrocławiu. Tutaj rozpoczynał w 1948 roku swoją muzyczną przygodę z jazzem, grając w harcerskim zespole Rumba Jazz. Od 1951 roku był pianistą powstałego w Młodzieżowym Domu Kultury zespołu Rytm, który przekształcił w formację swingową. Od roku 1954 Rytm regularnie współpracował z Redakcją Muzyczną Polskiego Radia Wrocław, zaś w 1955 wystąpił w filmie w reż. Jana Fethkego pt. Irena do domu!. W 1957 roku muzyk powołał do życia estradowy Zespół Jerzego Pakulskiego, który występował we wrocławskiej kawiarni „Artystyczna”, a w 1959 pierwszy wrocławski zespół jazzu nowoczesnego, działający pod nazwą FAR Quintet, a następnie FAR Quartet powstał z inicjatywy studentów PWSM i uczniów PSM II Stopnia. Pianista był jego liderem, kierownikiem muzycznym i organizacyjnym do 1965 roku. Pierwszy skład grupy tworzyli: Edmund Kalus (flet), Zbigniew Piotrowski (saksofon altowy), Aleksander Jamka (kontrabas, Jerzy Śnieżawski (perkusja).