Dynamicznymi pociągnięciami pędzla, w zagęszczonych barwach kształtuje symboliczne znaki, które zdają się być parafrazami jego doświadczenia mającego swoje źródło nie tylko w świecie realnym, lecz również w snach, pragnieniach, lękach” – Irena Aniserowicz, krytyk sztuki.
Ważniejsze wystawy indywidualne 1943 – Konspiracyjna wystawa malarstwa w prywatnym mieszkaniu dr Ireny Schőnborn (20 prac), Warszawa 1946 – Stanisław Żółtowski. Rysunki i malarstwo. Prace na trasie W-Z, Salon Wystawowy Stowarzyszenia Architektów RP, Warszawa 1958 – Stanisław Żółtowski. Malarstwo, Galeria Sztuki MDM, Warszawa 1960 – Żółtowski. Malarstwo i rysunek, Zachęta Narodowa Galeria Sztuki, Warszawa 1966/67 – Stanisław Żółtowski. Malarstwo, Galeria Okręgu Warszawskiego Związku Polskich Artystów Plastyków (ZPAP), Warszawa 1967 – Zoltowski. Paintings, Jacques Baruch Gallery, Chicago, USA 1968 – Zoltowski. Peintures, Galerie R. Nidercourt, Paryż 1968 – Stanisław Żółtowski. Malarstwo, Towarzystwo Przyjaciół Sztuk Plastycznych (TPSP), Warszawa 1970 – Żółtowski. Malarstwo, Galeria Okręgu Warszawskiego Związku Polskich Artystów Plastyków (ZPAP), Warszawa 1970 – Zoltowski. Peintures, Galerie d’Art Christian Hals, Bruksela, Belgia 1971 – Zoltowski. Schilderijen, Królewska Akademia Sztuk Plastycznych, Antwerpia, Belgia 1971/72 – Żółtowski.