W marcu 2020 roku van den Hurk przeniósł się do Helsingborgs IF prowadzonego przez Olofa Mellberga. 15 czerwca zadebiutował w Allsvenskan w przegranym 0:3 meczu z Varbergs BoIS, w którym został zmieniony w 75. minucie przez Alhajiego Gero. W sezonie 2020 zdobył 11 goli i zanotował 4 asysty, a jego zespół zajął 15. lokatę w tabeli i spadł z ligi. W sezonie 2021 został wicekrólem strzelców Superettan oraz awansował ze swoim klubem do Allsvenskan po pokonaniu w play-off Halmstads BK. Został także wybrany przez kibiców Helsingborgs IF piłkarzem roku. W czerwcu 2022 roku trenerzy Mattias Lindström i Álvaro Santos zdecydowali o odebraniu mu funkcji kapitana i przekazaniu jej Viljormurowi Davidsenowi. W sierpniu tego samego roku poprosił o usunięcie go z kadry meczowej na spotkanie z BK Häcken (0:5), ponieważ nie czuł on motywacji do dalszej gry w klubie. Został wskutek tego odsunięty od treningów z pierwszym zespołem i tydzień później jego kontrakt został rozwiązany.
Wkrótce po tym van den Hurk podpisał dwuletnią umowę z Çaykur Rizespor (TFF 1. Lig). W lutym 2023 roku został wypożyczony na 4 miesiące do Górnika Zabrze.