W 1976 roku El-Khatib był w kadrze Egiptu na Puchar Narodów Afryki 1976. Zajął w nim z Egiptem 4. miejsce. Na tym turnieju wystąpił w trzech meczach: grupowych z Gwineą (1:1) i z Ugandą (2:1) oraz w jednym z finałowych meczów z Nigerią (2:3), w którym strzelił gola.
W 1980 roku El-Khatib ponownie zajął z Egiptem 4. miejsce w Pucharze Narodów Afryki, tym razem w Pucharze Narodów Afryki 1980. Na tym turnieju zagrał trzykrotnie: w grupowym meczu z Nigerią (0:1), półfinałowym z Algierią (2:2, k. 2:4), w którym strzelił gola i o 3. miejsce z Marokiem (0:2).
W 1984 roku El-Khatib był w kadrze Egiptu na Puchar Narodów Afryki 1984. Zagrał w nim w dwóch meczach: grupowym z Kamerunem (1:0) i półfinałowym z Nigerią (2:2, k. 7:8). Z Egiptem zajął 4. miejsce. W tym samym roku wziął udział w Igrzyskach Olimpijskich w Los Angeles.
W 1986 roku El-Khatib został powołany do kadry na Puchar Narodów Afryki 1986. Z Egiptem wywalczył mistrzostwo Afryki. Na tym turnieju zagrał w pięciu meczach: grupowych z Senegalem (0:1), z Wybrzeżem Kości Słoniowej (2:0) i Mozambikiem (2:0), półfinałowym z Marokiem (1:0) i finałowym z Kamerunem (0:0, k. 5:4).