Mieczysław Jan Mazurek (ur. 23 kwietnia 1934 w Monasterzu, zm. 6 kwietnia 2008) – polski działacz partyjny i samorządowy, nauczyciel, w latach 1973–1976 prezydent Przemyśla.
thumb|240px|Grobowiec rodzinny Mieczysława Mazurka Życiorys Urodził się w rodzinie chłopskiej, ukończył szkołę podstawową w rodzinnym Monasterzu i Liceum Pedagogiczne w Przemyślu. W 1951 rozpoczął naukę na Wydziale Matematyczno-Przyrodniczym Uniwersytetu Jagiellońskiego, przerwał je ze względu na chorobę. Przez kilka miesięcy pracował jako nauczyciel w Morągu, następnie w Przedsiębiorstwie Robót Kolejowych w Przemyślu. W latach 1954–1958 studiował inżynierię rolnictwa w Wyższej Szkole Rolniczej w Olsztynie otrzymując tytuły inżyniera (1958) i magistra (1963). Następnie był stażystą w Przedsiębiorstwie Jajczarskim w Rzeszowie i w Zakładach Mięsnych w Dębicy, po czym do 1960 pracował w Polskim Związku Ogrodniczym jako instruktor i w rzeszowskiej delegaturze Najwyższej Izbie Kontroli jako inspektor rolny. W 1960 został zatrudniony w Technikum Rolniczo-Łąkarskim w Przemyślu-Bakończycach jako nauczyciel przedmiotów zawodowych, początkowo kierując edukacją korespondencyjną, a od 1968 będąc dyrektorem szkoły.