Nazewnictwo Zimne nóżki mają zróżnicowane nazewnictwo, w zależności od występowania w danym regionie Polski. W Wielkopolsce bywają nazywane jako galart, auszpik i studzienina na Kujawach i Pomorzu znane są pod nazwą zylc, we wschodniej części Polski, na terenie dawnej Galicji – studzienina, na dawnej Wileńszczyźnie – kwaszenina, zaś w okolicach Łodzi są znane jako drygle. W mowie potocznej nazywane także meduzą.
Nazwa galart w gwarze poznańskiej wywodzi się z języka niemieckiego – das Gallert, die Gallerte oznacza galaretę lub żelatynę.
Zobacz też galantyna
Przypisy Studzienina z Górna - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Portal Gov.pl [dostęp 2023-04-22] Studzienina - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Portal Gov.pl [dostęp 2023-05-15]
Zylc – galareta z nóżek - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Portal Gov.pl [dostęp 2023-04-22]
Kategoria:Potrawy mięsne Kategoria:Polskie produkty tradycyjne Kategoria:Przystawki