Potica () – jedna z tradycyjnych potraw kuchni słoweńskiej; rodzaj zawijanego ciasta drożdżowego w kształcie pierścienia, z wytrawnym bądź słodkim nadzieniem (najczęściej składającym się z orzechów włoskich, rodzynek lub estragonu), wypiekanego w charakterystycznej okrągłej formie (potičnik).
Podobna potrawa o nazwie Putize/Potize znana jest również w Austrii. Od 2021 roku nazwa slovenska potica jest zarejestrowana w Unii Europejskiej jako gwarantowana tradycyjna specjalność.
Nazwa Będąca w powszechnym użyciu od początku XVIII wieku nazwa ciasta potica, jak również jej odnotowywane wcześniej formy – povitica, povtica oraz potvica – pochodzą od czasownika poviti oznaczającego w języku słoweńskim „zawijać”, „owijać”, co odnosi się do sposobu przygotowywania ciasta. Określenie slovenska potica pochodzi natomiast z II połowy XIX wieku.
Charakterystyka thumb|Potičnik – naczynie do wypieku słoweńskiej poticy Tradycyjna, chroniona prawem slovenska potica jest zawijanym ciastem drożdżowym wypiekanym w okrągłym naczyniu o nazwie potičnik, wykonanym z gliny, porcelany lub metalu, o minimalnej średnicy wynoszącej 14 cm, z płaskim dnem i gładkimi lub ryflowanymi brzegami oraz zwężającą się ku górze tuleją w środkowej części.