W Stanach Zjednoczonych osiadła w Nowym Jorku i początkowo sprzedawała hot dogi z ciężarówki, a także ponownie wyszła za mąż za Rexa Wilsona, który był operatorem projektorów kinowych. Mąż stał się jej biznesowym partnerem. Z tego małżeństwa miała jedną córkę, Bondi. Wkrótce potem kupiła kino Tivoli znane z wyświetlania pornografii. Dzięki złej renomie lokalu Wilson mogła kupić je po przystępnej cenie. Początkowo zamierzała promować w nim dzieła greckiej kultury i w związku z tym pokazywała w nim greckie filmy. Zarobione pieniądze wysyłała do okupowanej Grecji, wspierając ruch oporu. W 1947 r. wróciła do Aten po córkę, a w Palestynie odzyskała syna, który uciekł z Grecji.
Kino zaczęło jednak podupadać, a Wilson musiała zastąpić codzienne seanse cotygodniowymi. W związku z tym przemianowała Tivoli na Adonisa i zaczęła wyświetlać filmy pornograficzne. Zmiana profilu działalności przyniosła Wilson znaczny sukces i rosnące zyski. W następnych latach dokupowała kolejne kina (Eros, Venus, Capri, Adonis, Lido i Cameo). Początkowo w jej kinach wyświetlane były wyłącznie filmy soft porn, ale po zakupie szóstego kina Wilson zaczęła wyświetlać także twardą pornografię. W 1968 r. stała się pionierką gejowskiej pornografii, którą wyświetlała w kinie Adonis.