Anna Ropiak (ur. 27 września 1933 w Pełtach k. Myszyńca, zm. 6 sierpnia 2001) – polska wycinankarka ludowa z Puszczy Zielonej.
Życiorys Przyszła na świat w rodzinie chłopskiej, była córką Piotra i Eleonory Jachimczyków. Otrzymała wykształcenie niepełne podstawowe. Wykonywania wycinanek nauczyła się od matki. Pierwsze wycinanki wykonała na konkurs szkolny w wieku 13 lat. Po założeniu rodziny przeniosła się do Myszyńca Starego, gdzie wraz z mężem Władysławem prowadziła gospodarstwo rolne o powierzchni 10 ha. Miała dziewięcioro dzieci: Krzysztofa, Stanisława, Lucjana, Agnieszkę, Zdzisława, Weronikę, Franciszka, Józefa, Mariannę. Spoczywa na cmentarzu parafialnym w Myszyńcu.
Twórczość Artystyczne umiejętności doskonaliła pod okiem Anny Kordeckiej, wybitnej twórczyni z Myszyńca. Od 1964 współpracowała ze Spółdzielnią „Kurpianka” z Kadzidła, której dostarczała wycinanki, kierce i kwiaty z bibuły. Leluje, gwiazdy i monstrancje wykonywała według wzorów wyniesionych z domu. Dla jej wycinankarstwa charakterystyczny był wzór grubo ciętej siatki z małych kwadracików, rombów i trójkątów. Była to odmiana tzw. myszynieckich wycinanek. W lelujach często umieszczała postacie kogutków. Ozdabiała je grzebieniami i piórami na ogonie ciętymi w charakterystyczny tylko dla niej sposób.