W 1941 roku opracował plan zdobycia Krety przez wojska powietrznodesantowe. Kreta została zajęta, ale straty spadochroniarzy były tak duże, że wydano zakaz przeprowadzania dużych operacji powietrznodesantowych. Pomimo zakazu, Student za zgodą OKW i Adolfa Hitlera opracował plan desantu na Maltę, który jednak nie został zrealizowany.
W 1943 roku Kurt Student dowodził jednostkami niemieckimi we Włoszech (brał udział w operacji Eiche), a we wrześniu 1944 roku już w stopniu generała pułkownika uczestniczył w likwidacji alianckiego desantu pod Arnhem w Holandii (operacja Market Garden). Od 29 kwietnia 1945 roku dowodził niemieckimi wojskami broniącymi Meklemburgii.
W maju 1947 roku stanął przed brytyjskim sądem wojskowym oskarżony o zbrodnie wojenne. Został skazany na 5 lat więzienia. Po zwolnieniu w 1948 roku z powodów zdrowotnych, poświęcił się piśmiennictwu wojskowemu (współpracował między innymi ze znanym teoretykiem wojskowym Liddelem Hartem).
W roku 1952 został wybrany prezesem Związku Niemieckich Spadochroniarzy. Zmarł w 1978 roku.