Na początku rozdający rozdaje 10 kart każdemu graczowi i 3 karty do musika. Osoba siedząca na lewo od rozdającego rozpoczyna licytację. Celem licytacji jest ustalenie koloru atutowego (lub jego braku) i końcowego kontraktu. Celem rozgrywki dla pary rozgrywającej jest zrealizowanie kontraktu, a dla ich przeciwników – uniemożliwienie im tego.
Hierarchia kart Dżoker jest najstarszą kartą w grze. Cechą charakterystyczną 500 jest to, że kolor atutowy lub jego brak wpływa na hierarchię kart. Hierarchia kart przy grze bez atu lub misère jest następująca:
(dżoker), A, K, Q, J, 10,..., 5, (4).
W grze z kolorem atutowym hierarchia kart w kolorze atutowym jest następująca (od najstarszej):
dżoker, walet atu, walet o tej samej barwie, A, K, Q, 10, 9,..., 5, (4),
natomiast hierarchia kart w pozostałych kolorach jest następująca (od najstarszej):
A, K, Q (J), 10, 9,..., 5, (4).
Przykładowo, jeśli (trefle) są atu, to hierarchia kart w treflach jest następująca:
dżoker, J, J, A, K, Q, 10, 9,..., 5.