W lokalach użytkowych dolnych kondygnacji znajdowały się i znajdują między innymi różne lokale gastronomiczne takie jak np. pod nr 1-2: restauracja Vega, pod nr 6: restauracja Rybna, Gospoda Wrocławska, Quorematto, pod nr 9a: restauracja Pod Papugami. Część budynków należy do Urzędu Miejskiego Wrocławia i jest użytkowania dla potrzeb administracji samorządowej miasta, tak jak np. pod nr 9 i 10: biura związane z Urzędem Miejskim Wrocławia, Radą Miejską i Prezydentem Wrocławia, czy też muzeum pod nr 14/15: Muzeum Miejskie Wrocławia, Muzeum Sztuki Mieszczańskiej – Stary Ratusz.
Ochrona i zabytki Ochrona obszarowa Obszar, przez których przebiega ulica Sukiennice, podlega ochronie w ramach zespołu urbanistycznego Starego Miasta z XIII–XIX wieku, wpisanego do rejestru zabytków pod nr. rej.: 196 z 15.02.1962 oraz A/1580/212 z 12.05.1967 r. Inną formą ochrony tych obszarów jest ustanowienie historycznego centrum miasta, w nieco szerszym obszarowo zakresie niż wyżej wskazany zespół urbanistyczny, jako pomnik historii. Samo miasto włączyło ten obszar jako cenny i wymagający ochrony do Parku Kulturowego „Stare Miasto”, który zakłada ochronę krajobrazu kulturowego oraz uporządkowanie, zachowanie i właściwe kształtowanie krajobrazu kulturowego oraz historycznego charakteru najstarszej części miasta.