W latach 2017–2019 zawody odbywały się w nietypowej formule. Przed treningiem odbywało się losowanie silników, które organizatorzy udostępniali zawodnikom tylko na te zawody. Celem takiej formuły było wyrównanie szans sprzętowych dla wszystkich startujących zawodników. Rozwinięciem tej idei była organizacja w 2018 roku turnieju Nice Challenge dla seniorów zorganizowanego z okazji zakończenia czynnej kariery przez Mariusza Puszakowskiego. Pierwsze zawody w tej formule dla seniorów wygrał Szwed Antonio Lindbäck. W 2019 roku cykl Nice Challenge składał się z trzech rund: brytyjskiej (Isle of Wight), łotewskiej (Dyneburg) i polskiej (Tarnów).
W 2020 rozegranie cyklu stało się wątpliwe ze względu na pandemię COVID-19. Ostatecznie udało się rozpocząć zmagania w lipcu. Cykl składał się wówczas z 4 rund.
Jednym z najważniejszych wydarzeń w historii cyklu była organizacja zawodów w 2023 roku na odnowionym torze żużlowym w Świętochłowicach na terenie kompleksu Skałka. V rundę Nice Cup 2023 oglądał na żywo komplet – 999 osób.
W latach 2021–2023 zawody odbywały się według autorskiej formuły, która umożliwiała start w zawodach dla 24 zawodników.