W sezonie 2007/08 został kapitanem klubu, który przechodził wówczas kryzys finansowy i wówczas Rubiales nakłonił klubowych kolegów do protestów poza boiskiem, a także nawiązał kontakty z Hiszpańskim Związkiem Piłkarzy (AFE) oraz innymi klubami. Po sezonie 2007/08 opuścił Levante UD i przeniósł się do występującego w Segunda División Alicante CF, który wkrótce również zmagał się z problemami finansowymi, w wyniku których niemal całą rundę wiosenną sezonu 2008/09 spędził na ławce rezerwowych. Następnie przeniósł się do występującego w Scottish Premier League Hamilton Academical, jednak po rozegraniu czterech meczów ligowych, w których w dwóch z nich został wybrany najlepszym zawodnikiem meczu, zakończył karierę piłkarską.
Sukcesy CF Guadix Awans do Segunda División B: 1999
UD Levante Awans do Primera División: 2004, 2006
Kariera działacza Jeszcze w trakcie kariery piłkarskiej ukończył prawo na Universidad CEU Cardenal Herrera w Elche (członek Izby Adwokackiej w Madrycie) oraz studia zarządzania sportem na Universidad Camilo José Cela w Villanueva de la Cañada.