Gabriel Lourenzo „Gabi” Bortoleto Oliveira (ur. 14 października 2004 w São Paulo) – brazylijski kierowca wyścigowy. Mistrz FIA Formuły 3 z sezonu 2023 i mistrz FIA Formuły 2 w sezonie 2024. Od sezonu 2026 kierowca zespołu Audi Revolut F1 Team w Formule 1.
Bortoleto to były członek akademii juniorskiej McLarena. Jest również wspierany przez Fernando Alonso.
Kariera wyścigowa FIA Formuła 3 W 2023 roku w barwach Tridentu zdobył mistrzostwo Formuły 3. Przez cały sezon charakteryzował się regularnością, nie punktował jedynie w trzech wyścigach. Wygrywał dwukrotnie. Miało to miejsce w Bahrajnie oraz Australii. Na podium łącznie stawał sześciokrotnie.
FIA Formuła 2 W kolejnym sezonie przeszedł do zespołu Invicta Racing. Już w pierwszym weekendzie wyścigowym na torze Sakhir odniósł pierwszy sukces w postaci zdobytego pole position do wyścigu głównego. W kolejnych dwóch rundach nie zdobył punktów, docierając do mety w jedynie jednym z czterech wyścigów. Przełamanie nastąpiło na torze Imola, gdzie w wyścigu głównym zdobył swoje pierwsze podium, zajmując drugie miejsce. W siódmej rundzie na torze Red Bull Ring wygrał po raz pierwszy. W całym sezonie wygrał jeszcze dwukrotnie i osiem razy stawał na podium.