Praktycznie wszyscy jej mieszkańcy, w liczbie około 790 są rzymskimi katolikami.
W ramach „Akcji Wisła” wszystkich Ukraińców i Rusinów przesiedlono albo do Związku Sowieckiego, albo na polskie Ziemie Zachodnie i Północne.
W 2006 roku rozpoczęto we wsi budowę domu ludowego, w miejscu działa również lokalne koło gospodyń wiejskich oraz Ochotnicza Straż Pożarna.
Od sierpnia 2013 wieś tworzy samodzielną parafię Narodzenia Najświętszej Marii PannyStrona parafii w Kostarowcach należącą do dekanatu Jaćmierz.
Organizacje Ochotnicza Straż Pożarna – założona w 1905 roku, od 2005 w Krajowym Systemie Ratowniczo-Gaśniczym Koło Gospodyń Wiejskich Zespół Pieśniaczy „Zgoda” Świetlica Wiejska
Oświata Szkoła Podstawowa w Kostarowcach im. Andrzeja BoboliSzkoła Podstawowa im. św. Andrzeja Boboli w Kostarowcach
Ludzie związani z Kostarowcami
Przypisy Raport o stanie gminy Sanok w 2024. Liczba mieszkańców w dn. 31.12.2024 s. 4 Strona gminy, sołtysi
GUS. Wyszukiwarka TERYT Rozporządzenie w sprawie wykazu urzędowych nazw miejscowości i ich części ()
Linki zewnętrzne
Mapa katastralna wsi Kostarowce z 1854
Kategoria:Kostarowce Kategoria:Wsie tenuty Besko Kategoria:Wsie w powiecie sanockim