Produkcja Rozwój mały|Reżyser Alexander Payne Przesilenie zimowe to druga po Bezdrożach (2004) współpraca reżysera Alexandra Payne’a i aktora Paula Giamattiego. Payne wymyślił to po obejrzeniu filmu Marcela Pagnola Merlusse z 1935 roku i skontaktował się ze scenarzystą Davidem Hemingsonem. W 2024 roku Hemingson ujawnił, że film jest częściowo autobiograficzny, a niektóre dialogi i sceny zostały zaczerpnięte dosłownie z jego własnego życia, na przykład słowa jego wujka. Scena z prostytutką została zainspirowana prawdziwym wydarzeniem z życia. Wyjaśnił też, że wiele rzeczy w filmie to list miłosny do jego mamy, wuja i taty. W czerwcu 2021 roku Miramax nabył prawa do dystrybucji. Na początku 2022 roku do obsady dołączyły Da’Vine Joy Randolph i Carrie Preston.
Zdjęcia Zdjęcia rozpoczęły się w Massachusetts 27 stycznia 2022 roku. Kierowniczka lokalizacji Kai Quinlan, która pracowała przy innych filmach rozgrywających się w Nowej Anglii, takich jak Spotlight i Black Mass, wykorzystała swoje dzieciństwo w Massachusetts. Podobnie Giamatti wykorzystał swoje doświadczenia z Choate Rosemary Hall w latach 80. w tym wspomnienia surowego nauczyciela, którego nazywał „nieszczęśliwym człowiekiem”.