Licencje 10 maja 2022 EA Sports oraz FIFA ogłosiły, że zawarta długoterminowa umowa licencyjna na wykorzystywanie dotychczasowej nazwy gier z serii wygaśnie wraz z końcem 2022 roku. Umowę uprzednio przedłużono o rok, by móc wydać trzydziesty tytuł z serii, FIFA 23. W tym samym dniu przedsiębiorstwo EA Sports zapowiedziało kontynuację produkcji gier tego gatunku pod nową nazwą EA Sports FC z niezmienionym cyklem ich wydawania, zachowanymi licencjami na zawartość gier, taką jak zawodnicy, drużyny piłkarskie, stadiony i ligi oraz nowymi licencjami na ligi kobiece. Wydawca podczas prezentacji gry w lipcu 2023 ujawnił także informacje o zawarciu umów na wyłączność z organizacjami lig piłkarskich UEFA, Premier League oraz La Liga, których pojawienie się w przyszłych produkcjach zapowiedział.
Włoskie kluby AS Roma, Atalanta BC, S.S. Lazio i SSC Napoli nie pojawiły się w grze ze względu na wcześniejsze zawarcie umów na wyłączność z producentem konkurencyjnej serii gier, eFootball. W grze zachowano podobizny należących do nich piłkarzy oraz stworzono ich fikcyjne odpowiedniki klubów, stadionów, strojów i herbów.