W latach międzywojennych Bronków stanowił ośrodek eksploatacji torfu. Na wschód od wsi znajdują się wzniesienia morenowe z górą Kępniak (112 m n.p.m.). Około 30 metrów od szczytu można obejrzeć pozostałości – zniszczonej w 2003 roku – drewnianej wieży obserwacyjnej. Okoliczne Bory Zielonogórskie obfitują w zwierzynę łowną, ptactwo, grzyby i jagody. Wycieczki po lasach ułatwiają, zlokalizowane na skrzyżowaniach duktów leśnych kamienne drogowskazy. W pobliżu wsi leżą – przystosowane dla wędkarzy – stawy hodowlane pstrąga i karpia. Obszar w okolicach Bronkowa o powierzchni 3529 ha Rozporządzeniem Nr 3 Wojewody Lubuskiego z 17 lutego 2005 r. zaliczono do obszarów chronionego krajobrazu pod pozycją 26 "Bronków – Janiszowice". 2283,2 ha to lasy, 940,8 ha użytki rolne, a 220,5 ha to wody. 5 km na zachód od Bronkowa znajduje się leśno-faunistyczny Rezerwat przyrody Dębowiec.
Leśnictwo Bronków łącznie z leśnictwami Bobrowice, Brzeźnica, Brzózka, Czarnowo, Gozdno, Kukadło, Lubiatów, Łąkowa, Pław, Strużka, Szczawno, Wełmice i Wężyska tworzą Nadleśnictwo Brzózka.