Stan ten uległ zmianie w trakcie modernizacji przeprowadzonej około 1911 roku – w związku z wpięciem hal produkcyjnych w ogólnomiejski system dystrybucji wody, dotychczasowy rezerwuar hydroforowy stał się bezużyteczny i podjęto decyzję o jego wyburzeniu.
Autorem planów architektonicznych całego zaplecza był Maciej Moraczewski, działacz techniczny i projektant, który w strukturze urbanistycznej ujął obiekty biurowe, mieszkalne, hale produkcyjne, a także infrastrukturę towarzyszącą w postaci wytwórni margaryny oraz wieży ciśnień.
Wizualną stronę obiektów wzbogacono o detale architektoniczne w postaci rzeźb przedstawiających zwierzęce łby. W 1931 roku na terenie zakładu wyrosła kolejna wieża ciśnień.
Choć przestrzeń ta podlegała licznym przekształceniom, przemysłowy charakter parceli utrzymał się aż do schyłku XX stulecia. Infrastruktura ta pozostawała w rękach Krakowskich Zakładów Mięsnych, które wykorzystywały ją do celów produkcyjnych aż do momentu zamknięcia działalności w 2003 roku. Historyczna architektura została poddana rewitalizacji i w 2005 roku wkomponowano ją w nowo powstały kompleks handlowo-rozrywkowy Galeria Kazimierz.