Siła polityczna i gospodarcza Polonii spadła jednak wraz z nasileniem się wojen kolonialnych z rdzennymi Amerykanami.
Polacy z Jamestown w sztuce Prawdopodobnie najbardziej znaną interpretacją polskich rzemieślników z Jamestown jest obraz „Polacy w Jamestown” autorstwa Arthura Szyka. Obraz znajdował się w zbiorach Pawilonu Polskiego na Wystawie Światowej w Nowym Jorku w 1939 roku. Przedstawia 11 Polaków, choć według dokumentów historycznych było „ośmiu Holendrów i Polaków”. Historyk Arthur Waldo wspomina, że spodziewał się zobaczyć na obrazie tylko pięciu Polaków i osobiście zapytał Szyka, dlaczego zdecydował się przedstawić 11 osób. Szyk wyjaśnił, że do namalowania obrazu zainspirowała go grupa historyków z polskiego Ministerstwa Spraw Zagranicznych, którzy chcieli, aby obraz przedstawiał letnią scenerię. Trzymając się historii, Szyk zdecydował się namalować drugi przyjazd polskich rzemieślników z Jamestown, którzy przybyli w 1609 roku, a nie pierwszą grupę Polaków która przybyła, i których było pięciu. Na obrazie widać także Polaków w obcisłych spodniach i charakterystycznych dla góralskich jasnych dekoracjach, lecz czarne letnie czapki były wyraźnie krakowskie.