Jednocześnie zespół odbył koncerty wspólnie z The Rakes oraz Dirty Pretty Things, a także zorganizował swój debiutancki koncert w Stanach Zjednoczonych podczas konferencji South by Southwest w Austin w Teksasie.
Album Voices of Animals and Men został nominowany do nagrody Mercury Music Prize 2007, a wydany rok później drugi album zebrał także dobre recenzje. Od tego momentu zespół ze swojej nazwy porzucił przedimek „The”, przyjmując nazwę „Young Knives”.
Wydany w 2011 roku zachował w sobie wiele elementów poprzednich dwóch płyt, a do czasu jego wydania zespół rozstał się z wytwórnią Transgressive, dlatego też wydali go po swoją własną wytwórnią Gadzook. Płyta powstała w Los Angeles wraz z producentem Nickiem Launayem.
mały|Thomas Bonsu-Dartnall oraz Henry Dartnall w styczniu 2020 roku
Young Knives w kolejnych albumach zaczął zgłębiać eksperymentalną stronę angielskiego post-punka. Zespół, by móc wydać swój czwarty studyjny album , zbierał fundusze na Kickstarterze, by „być wolnymi od wytwórni płytowych i producentów podejmujących decyzje dotyczące ich własnej muzyki”. Premiera płyty odbyła się 21 kwietnia 2013 roku.