mały|Dolmaqirim Kuchnia krymskotatarska – kuchnia Tatarów krymskich, którzy mieszkają na Półwyspie Krymskim. mały|Sarburma
Charakterystyka Tradycyjna kuchnia Tatarów krymskich jest podobna do kuchni Greków, Włochów, , Nogajów, mieszkańców Kaukazu Północnego i Tatarów nadwołżańskich, chociaż niektóre potrawy narodowe i nawyki żywieniowe różnią się w zależności od regionalnej podgrupy Tatarów Krymskich. Na przykład ryby i produkty są bardziej popularne wśród potraw Tatarów południowobrzeżnych (Jalibojlu i Tat), podczas gdy mięso i nabiał są bardziej rozpowszechnione w kuchni Tatarów stepowych. Wiele uzbeckich potraw zostało włączonych do narodowej kuchni krymskotatarskiej w wyniku akcji wysiedleńczej w 1944 r. Dania te stały się powszechne na Krymie po powrocie z wywózki. Uzbecka samsa, lagman i pilaw są sprzedawane w większości tatarskich przydrożnych kawiarni na Krymie jako dania narodowe. Z kolei niektóre potrawy krymskotatarskie, w tym czebureki, zostały przyjęte przez społeczności spoza Krymu (z Turcji i Kaukazu Północnego).
W Polsce dania kuchni krymskotatarskiej są znane z uwagi na dawno osiadłą etniczną mniejszość tatarskąhttps://produkty.podlaskie.eu/tatarskajurta oraz ze względu na napływ ludności z Krymu po aneksji Krymu przez Rosję w 2014 r.