Green REV Institute – fundacja i organizacja pożytku publicznego. Założona w 2014 roku przez dr. Sylwię Spurek i dr Marcina Anaszewicza. Green REV Institute to pierwszy polski wegański think-tank, realizujący projekty rzecznicze, strażnicze i kampanie społeczne związane z transformacją systemu żywności, prawami człowieka i prawami zwierząt.
Fundacja Misja Green REV Institute dąży do tworzenia i promowania świata opartego na poszanowaniu praw człowieka, dobrostanu zwierząt oraz ochrony klimatu. Organizacja zwraca uwagę na transformację współczesnego rolnictwa, które z tradycyjnych metod stało się przemysłem o znaczącym wpływie na zdrowie ludzi, zmiany klimatyczne oraz traktowanie zwierząt.
Władze i rada ekspercka W skład Zarządu wchodzą Marcin Anaszewicz, Anna Spurek i Daria (Morgan) Janowicz. W skład Rady Założycieli wchodzi Sylwia Spurek, Marcin Anaszewicz i Anna Spurek.
W skład Rady Eksperckiej Green REV Institute wchodzą prof. Andrzej Elżanowski, prof. Joanna Hańderek, dr hab. Piotr Krajewski, prof. Marcin Urbaniak, prof. Piotr Skubała, dr n. med. Joanna Kowalczyk-Bednarczyk, dr n. med. Tomasz Jeżewski, dr Marzena Cypryańska-Nezlek, dr Miłosława (Miłka) Stępień, dr Robert Maślak, Karolina Skowron-Baka, Małgorzata Szadkowska, Aga Maciejowska, mec.