Stosowana do produkcji kakao owsianego którego głównym składnikiem jest prażona mąka owsianaAnna Szczepańska: „Napoje domowe”: „Napoje gorące”: przepis „Kakao owsiane”. W: praca zbiorowa (koordynator: Maria Szczygłowa): Dobra kuchnia: żywienie w rodzinie. Wyd. V. Warszawa: Wydawnictwo „Watra”, 1976, s. 449..
W farmacji i kosmetyce Mąka znajduje zastosowanie w branży farmaceutycznej i kosmetycznej jako składnik; szamponów, płynów do kąpieli, odżywek, maseczek oraz kremów. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA), zarejestrowała mąkę jako środek chroniący skórę.
Przypisy
Owsiana