Używana przez niego w serialu technika "gatotsu" jest całkowicie fikcyjna, mimo iż oparto ją na opisach rzeczywistej techniki Saitō. Podobnie jego życiowe motto Aku-soku-zan (dosłownie: "Natychmiast zabijaj tych, którzy są źli", bardziej poetycko tłumaczone jako: "Szybka śmierć dla złych" lub "Natychmiast zabijaj zło") jest prawdopodobnie jedynie fikcją stworzoną na potrzeby serii, choć wydaje się pasować do jego wizerunku jako zabójcy skorumpowanych policjantów i członków Shinsengumi.
Mangaka Nobuhiro Watsuki często uwzględnia w swojej opowieści historycznie prawdziwe szczegóły: w okresie Meiji zawsze występuje jako policjant Gorō Fujita, mimo że wszystkie główne postacie nadal nazywają go Saitō, a w pewnym momencie jest wspomniana jego żona, Tokio, rzeczywiście istniejąca w życiu prawdziwego Saitō.
W Peacemakerze Kurogane, innej historycznej mandze i serii anime, opowiadającej historię chłopca przyłączającego się do Shinsengumi, aby pomścić śmierć rodziców, pojawia się on jako dowódca trzeciej jednostki, podobnie jak w prawdziwym życiu.