Ewa Błońska (ur. 1 grudnia 1981 we Włoszczowie) – polska leśniczka, profesor nauk leśnych, specjalistka siedliskoznawstwa i gleboznawstwa leśnego, prorektorka Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.
Życiorys Ewa Błońska w 2005 uzyskała na Akademii Rolniczej im. Hugona Kołłątaja w Krakowie tytuł magistra inżyniera leśnictwa. Ukończyła także podyplomowe studium zastosowań informatyki na Akademii Górniczo-Hutniczej w Krakowie (2004–2005) oraz studium pedagogiczne na Politechnice Krakowskiej. W 2009, odbywszy studia doktoranckie, otrzymała na Uniwersytecie Rolniczym im. Hugona Kołłątaja stopień doktora nauk leśnych w dyscyplinie leśnictwo, specjalność gleboznawstwo leśne, na podstawie napisanej pod kierunkiem dysertacji Ocena żyzności świeżych siedlisk niżowych w oparciu o właściwości bio-fizyko-chemiczne gleb leśnych. W 2016 tamże habilitowała się w dziedzinie nauk leśnych, dyscyplina leśnictwo, specjalność siedliskoznawstwo leśne i gleboznawstwo, przedstawiwszy osiągnięcie naukowe Wpływ składu gatunkowego drzewostanu na aktywność enzymatyczną i stabilizację materii organicznej w glebach leśnych. W 2021 otrzymała tytuł profesora nauk rolniczych w dyscyplinie nauki leśnePostanowienie Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej z dnia 27 lipca 2021 r.