Praca zawodowa Mieczysław Janowski rozpoczął pracę zawodową w 1938 jako student. W latach 1945–1946 pracował w Warszawie jako projektant Biura Odbudowy Stolicy, następnie był kierownikiem Archiwum Dyrekcji Odbudowy w Gdańsku (1946-1947), kierownikiem budowy, kierownikiem Oddziału Planowania Biura Odbudowy Portów w Szczecinie (1947–1948). Przez 17 lat był Głównym Architektem Miasta Szczecina (1954–1972). Pracował jako starszy projektant Biura Projektowo-Badawczego „Miastoprojekt” w Szczecinie (1972–1974).
Praca naukowo-dydaktyczna W latach 1948–1953 był nauczycielem akademickim na Wydziale Architektury Szkoły Inżynierskiej w Szczecinie zatrudnionym kolejno jako asystent, adiunkt i zastępca profesora. W latach 1969-1988 był kierownikiem Zakładu Projektowania Architektonicznego w Instytucie Architektury i Planowania Przestrzennego Politechniki Szczecińskiej. Opublikował 7 prac naukowo-studialnych, 1 podręcznik, 21 artykułów naukowych i 5 patentów. Jest także współautorem książki Szczecin 1945 i dziś. Wyd. Interpress Warszawa 1968, 129 ss. (wsp. Janusz Lisek, Bohdan Skłodowski).
Uczestniczył w krajowych i zagranicznych konferencjach naukowych, wygłaszając ponad 30 referatów. Wypromował 5 doktorów nauk technicznych i ponad 120 magistrów inżynierów architektów.