Młodość Ng urodziła się 17 listopada 1990. Dorastała w Hongkongu, w dzielnicy robotniczej Sham Shui Po. Rozpoczęła naukę gry w snookera w wieku 13 lat w klubie bilardowym, w którym pracował jej ojciec. Zachęcał ją do rozpoczęcia gry, ponieważ brakowało jej orientacji, miała słabe wyniki w szkole i spędzała dużo czasu, grając w gry online. Ng była pod wrażeniem umiejętności sportowych i stroju swojego ojca. Zaczęła uprawiać ten sport, a ojciec ją trenował. Zaczęła brać udział w turniejach w 2006.
Jej pierwszym turniejem międzynarodowym były Mistrzostwa Kobiet IBSF w Ammanie w 2006 roku. W latach 2007 i 2008 wygrała Hong Kong Under-21 Snooker Open Championships, w którym rywalizowała z mężczyznami.
Ng opuściła szkołę w wieku 17 lat, aby skupić się na grze w snookera, ale później wróciła do nauki i w 2016 uzyskała dyplom z rachunkowości w Szkole Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego Uniwersytetu w Hongkongu.
Kariera Od 2010 roku Ng otrzymuje wsparcie od (HKSI), gdzie jest wyczynową sportsmenką otrzymującą stypendium sportowe.
2007–2009: Sukces w turnieju IBSF Pierwszym doświadczeniem Ng w międzynarodowych zawodach snookera był udział w Mistrzostwach Kobiet IBSF w Ammanie w Jordanii w 2006, gdzie wygrała trzy z ośmiu meczów w grupie kwalifikacyjnej, wygrywając 13 frame’ów i przegrywając 16.