W napisach końcowych filmu Tatuaż śpiewała piosenkę Que Sera Sera.
Solistka Pink Martini Thomas Lauderdale w 1995 w Portland w stanie Oregon założył zespół Pink Martini; zaprosił Forbes by dołączyła do zespołu. Forbes odłożyła na bok rozwijającą się karierę piosenkarki i autorki tekstów, aby zostać solistką zespołu. W tym celu, po trzech latach dojazdów z Nowego Jorku, w 1998 przeprowadziła się do Portland, aby pracować w zespole na pełen etat. Forbes i Lauderdale wspólnie napisali hit zespołu Sympathique (Je ne Veux Pas Travailler) oraz wiele innych oryginalnych utworów zespołu. China Forbes o twórczości Pink Martini:
Wspólnie ze swoją siostrą Mayą Forbes napisała piosenkę Dosvedanya Mio Bombino. W lutym 2011 Forbes, z zespołem Pink Martini, nagrali wideo z pozdrowieniami dla włoskiego astronauty Europejskiej Agencji Kosmicznej Paolo Nespoli i rosyjskiego kosmonauty Aleksandra Kaleri na pokładzie Międzynarodowej Stacji Kosmicznej. Astronauci przygotowywali się do nadzorowania dokowania statku towarowego ESA Automatycznego Statku Transportowego ATV Johannes Kepler, które miało miejsce w dniu 24 lutego.