Początkowe działania skupiały się na ewakuacji sierocińców oraz wspieraniu procesu łączenia rodzin, a następnie rozszerzyły się na pomoc wszystkim wrażliwym grupom społecznym.
Do połowy 2016 roku organizacja Save Ukraine ewakuowała 55 000 osób, koordynowała pomoc dla ponad 120 osad znajdujących się na linii frontu i stworzyła sieć ośrodków wsparcia dla przesiedleńców wewnętrznych, w tym 60 stołówek socjalnych.
Działania podczas inwazji na pełną skalę (2022-obecnie) Po pełnoskalowej inwazji Rosji w 2022 roku, organizacja Save Ukraine znacznie rozszerzyła swoją działalność, ratując ponad 108 000 osób i tworząc węzły tranzytowe oraz usługi socjalne w całym kraju. Organizacja ewakuowała 41 000 dzieci i dorosłych ze stref objętych działaniami wojennymi, w tym 1200 sierot z 22 domów dziecka.
Infolinia i chatbot organizacji, uruchomione w marcu 2022 roku, oferują porady ewakuacyjne oraz wsparcie psychologiczne, pomagając średnio 300 osobom dziennie od początku 2025 roku. Organizacja Save Ukraine reagowała również na katastrofy spowodowane przez człowieka, takie jak ewakuacja po zniszczeniu zapory zbiornika Kachowka.