Na emeryturze nadal aktywnie udzielał się w społeczności ukraińskiej; jego synowie założyli Fundusz Badawczy im. Jarosława i Margaret Hunki na Uniwersytecie Alberty, aby promować badania naukowe o podziemnej działalności ukraińskiego Kościoła greckokatolickiego w czasach sowieckich. 20 sierpnia 2004 roku Hunka został wyróżniony tytułem Honorowego Obywatela Miasta Brzeżany na Ukrainie przez Radę Miasta Brzeżany. W 2007 roku Kongres Ukraińsko-Kanadyjski przyznał Hunce i kilku innym byłym członkom SS „Galizien” Medal za Zasługi.
Hunka publikował teksty na internetowym blogu prowadzonym przez stowarzyszenie weteranów SS „Galizien” w latach 2010 i 2011. W 2022 roku udał się do Greater Sudbury, aby zaprotestować przeciwko rosyjskiej inwazji na Ukrainę. Opisując sytuację na Ukrainie, Hunka powiedział dla , że „zniszczenia są po prostu niewiarygodne, a odbudowa zajmie lata, […], ale Ukraina wygra i Bóg błogosławi Ukrainie, a ja modlę się o to”. Od 2023 roku mieszkał w North Bay w Ontario. 6 lutego 2024 roku Tarnopolska Rada Obwodowa przyznała Hunce Odznakę „Za zasługi dla regionu tarnopolskiego” za jego znaczący osobisty wkład w pomoc Siłom Zbrojnym Ukrainy, aktywną działalność charytatywną i publiczną, a także z okazji 112.