Brzóstownia – wieś w Polsce położona w województwie wielkopolskim, w powiecie śremskim, w gminie Książ Wielkopolski.
Położenie Wieś położona 2 km na południe od Książa Wielkopolskiego przy drodze powiatowej nr 4080 z Dolska do Książa Wielkopolskiego oraz nr 4087 do Mchów.
Nazwa Miejscowość ma metrykę średniowieczną i istnieje co najmniej od pierwszej połowy XV wieku. Wymieniona została po raz pierwszy w dokumencie z 1407 kiedy odnotowano ją pod staropolską nazwą „Brzostowo”, 1411 „Brostowna”, 1423 (wg zachowanej kopii z lat 1488/1492) „Brzosthownya”, 1432 „Brozscownye”, 1506 „Brzosthowna”, 1510 „Brzosthowa, Brzostownya”, 1530 „Brostownia”, 1563 „Brostownicza” .
Od nazwy miejscowej Brzostownia, pochodzi również polskie, szlacheckie, odmiejscowe nazwisko Brzostowskich, którzy od średniowiecza byli dawnymi właścicielami miejscowości.