Praca naukowo-dydaktyczna Profesor Alojzy Ramisz prowadził badania epizootiologiczne nad włośnicą i kokcydiozą zwierząt. Zajmował się profilaktyką i zwalczaniem niektórych chorób środowiskowych i pasożytniczych, grzybiczych oraz niedoborowych. Realizował projekty badawcze finansowane przez Komitet Badań Naukowych oraz fundacje zagraniczne, m.in. Narodową Fundację Rządu Szwajcarskiego. Uczestniczył w takich gremiach naukowych jak Międzynarodowa Komisja Włośnicowa (ICT), Komisja Wspólnoty Europejskiej ds. kokcydiozy (COST89), Zespół ds. Echinokokozy u ludzi i zwierząt przy WHO. Był członkiem Komitetu Parazytologii PAN, Rady Naukowej Instytutu Parazytologii PAN, Komisji Rewizyjnej Polskiego Towarzystwa Parazytologicznego, Przewodniczącym Lokalnej Komisji Etycznej ds. Badań na Zwierzętach w Szczecinie, Przewodniczącym Oddziału Szczecińskiego Polskiego Towarzystwa Nauk Weterynaryjnych. Był członkiem w radach redakcyjnych czasopism naukowych i popularnonaukowych: „Acta Parasitologica Polonica”, „Zeszyty Naukowe AR w Szczecinie”, „Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis”, „Nowości Weterynaryjne”, „Biuletyn Informacyjny Przemysłu Paszowego”, „Bydło”. Brał aktywny udział w licznych kongresach, zjazdach i konferencjach naukowych w kraju i za granicą. Dzięki badaniom prof.