Burszewo (niem. Burschewen, 1938–1945 Prußhöfen) – wieś w Polsce położona w województwie warmińsko-mazurskim, w powiecie mrągowskim, w gminie Sorkwity. W latach 1975–1998 miejscowość administracyjnie należała do województwa olsztyńskiego.
Wieś dawniej zapisywana była jako Falkenhayn (1440 r.), Bruβewen (1449), Pruβöwen (1710), Burschöwen (1710), Burschewen (1785), Pruβhöfen (1938), Burszewo (od 1945 r.).
W obrębie wsi znajduje się dział wodny rozdzielający dorzecza Wisły i Pregoły.
Historia Wieś pruska na prawie lennym powstała około 1440 r., pod nazwą Falkenhaym (lub Falkenkaym, końcówka od staropruskiego kaym). W tym czasie dwóch braci Tolkeymirów otrzymało tutaj 44 włóki z obowiązkiem dwóch służb w ciężkiej zbroi. W 1526 r. Jerzy von Mangmeister, starosta z Szestna, sprzedał braciom Tomaszowi i Piotrowi Sokołowskim dobra w Burszewie, liczące 40 włók. W roku 1550 dobra te należały do ośmiu właścicieli: Tomasza Sokołowskiego, Szymona Prusińskiego, Lenarta Prusińskiego, Jana Prusińskiego, Pawała Uszeńskiego, Jana Franca, Marcina Niklasza i Jakuba Ruski. W tym samym roku książę Albrecht potwierdził wymienionym posiadane ziemie na prawie lennym, z obowiązkiem czterech służb zbrojnych. Przywilej księcia zwalniał ich z szarwarku i płużnego w zamian za posługi z końmi i psami w czasie polowania.