Mięso bywało jednak na stołach rzadko, tylko przy szczególnych okazjach, jak święta, wesela, chrzciny.
W dołach, rzekach i strumieniach poławiano ryby. Były to głównie liny, miętusy, leszcze, karasie, sumy, węgorze. Spożywano gotowane lub smażone, wędzono lub suszono w piecu chlebowym, często też zasalano. Jedzono je w okresie zimowym, zazwyczaj w poście.
Obecnie wytwory kultury i kuchni lasowiackiej można spotkać przede wszystkim w Muzeum Kultury Ludowej w Kolbuszowej, które początkowo nazywało się Muzeum Regionalnym Lasowiaków.
Dania z kuchni lasowiaków jako produkty tradycyjne Na liście produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Wsi znajdują się m.in.: kwas wigilijny, „kacapoły lub klęgle”https://www.gov.pl/web/rolnictwo/kacapoly-lub-klegle [dostęp 2025-04-20]; „kapusta z grochem i kaszą jaglaną”https://www.gov.pl/web/rolnictwo/kapusta-z-grochem-i-kasza-jaglana [dostęp 2025-04-20]; „kapusta z kaszą jęczmienną po lasowiacku”https://www.gov.pl/web/rolnictwo/kapusta-z-kasza-jeczmienna-po-lasowiacku [dostęp 2025-04-20]; „niwiskie pierogi z kapustą kiszoną”https://www.gov.pl/web/rolnictwo/niwiskie-pierogi-z-kapusta-kiszona [dostęp 2025-04-20]; „pamuła weryńska”https://www.gov.pl/web/rolnictwo/pamula-werynska [dostęp 2025-04-20]; „kapusta ziemniaczana”. „lasowiacki karp w galarecie”