Następnie był członkiem zespołów: Teatrów Miejskich we Lwowie (1922-1926, za wyjątkiem jesieni 1923 roku, kiedy to grał w krakowskiej „Bagateli”) oraz Teatru Polskiego w Poznaniu (1926-1927).
W sierpniu 1927 roku zorganizował w Poznaniu objazdową grupę teatralną, gdzie pełnił funkcję dyrektora i reżysera. Działalność zespołu, nazwanego Teatrem Wielkopolskim obejmowała początkowo Wielkopolskę i polską część Pomorza, z czasem zaczął on także występować na Polesiu, Wołyniu, w Małopolsce oraz na Śląsku. W 1929 roku doszło do połączenia z Teatrem Macierzy Szkolnej w Gdańsku i odtąd grupa nosiła nazwę Teatr Wielkopolski i Macierzy Szkolnej w Gdańsku. Zespół działał z przerwami do ok. 1934 roku. W międzyczasie Brzeski współpracował z poznańskim Teatrem Polskim (1932) oraz współprowadził z Ogrodzie Zoologicznym w Poznaniu teatrzyk dla dzieci „Teatr za 50 groszy”.
Ok. 1935 w Poznaniu roku przejął od Stefana Polońskiego scenę oraz lalki teatru marionetek „Miniatury”. Zespół ten działał do ok. 1938 roku, korzystając ze sali tamtejszego Teatru Polskiego. Natomiast po II wojnie światowej zamieszkał w Rzeszowie.