W XV i na początku XVI wieku letnie oraz zimowe jarmarki w Sint-Lievens-Houtem zyskały dużą popularność. Tradycja organizowania jarmarku letniego stopniowo jednak zanikła, wzrastało natomiast – zwłaszcza na przełomie XIX i XX wieku – znaczenie listopadowego Houtem Jaarmarkt, który z czasem stał się największym tego typu wydarzeniem w całej Belgii, na które współcześnie zjeżdżają setki handlarzy, rolników oraz tysiące widzów z całego kraju.
Charakterystyka thumb|left|Konie podczas Houtem Jaarmarkt (2008) Houtem Jaarmarkt w Sint-Lievens-Houtem odbywa się każdego roku w dniach 11–12 listopada. Jest to ostatni w Belgii nadal organizowany duży jarmark na świeżym powietrzu, podczas którego handluje się bydłem oraz końmi czystej krwi; niegdyś podobne jarmarki były powszechne w całym kraju.