Rozgrywka Każda gra z głównej serii posiada standardowy tryb Party Mode, w którym maksymalnie czterech graczy gra na planszy, starając się zebrać jak najwięcej gwiazdek. W każdej turze każdy gracz rzuca kostką (Dice Block) i posuwa się naprzód na planszy, która zazwyczaj ma rozgałęzione ścieżki. Monety zdobywa się przede wszystkim za dobre wyniki w minigrze rozgrywanej na koniec każdej tury. Na większości plansz gracze zdobywają gwiazdki, docierając do pola gwiazdki i kupując gwiazdkę za 20 monet (tradycyjnie). Pole gwiazdki pojawia się losowo w jednej z kilku z góry określonych lokalizacji i przesuwa się za każdym razem, gdy zostanie zakupiona gwiazdka, zazwyczaj zajmując niebieskie pole. Na niektórych planszach lokalizacja gwiazdki jest stała.
Każda gra Mario Party zawiera co najmniej 50 do 112 minigier o kilku różnych typach. Gry czteroosobowe to gry typu „każdy na każdego”, w których gracze rywalizują indywidualnie. W minigrach 2 na 2 i 1 na 3 gracze rywalizują w dwóch grupach, współpracując ze sobą, aby wygrać, mimo że w grze głównej nadal rywalizują indywidualnie. Niektóre minigry w Mario Party są przeznaczone dla czterech graczy w trybie kooperacji, mimo że nie jest to wyraźnie zaznaczone. W większości przypadków zwycięzcy otrzymują po dziesięć monet.