W dorobku Andreassen znajdują się albumy popowe, country i świąteczne, a także nagrania musicalowe i projekty koncertowe; współpracowała z czołowymi twórcami norweskiej i szwedzkiej fonografii oraz wydawcą Grappa Musikkforlag, u którego ukazały się m.in. przekrojowe kompilacje. Repertuar obejmuje utwory w językach skandynawskich i angielskim; wykonuje materiał autorski oraz interpretacje standardów pop i country.
Życie prywatne 2 lipca 1994 poślubiła Tora Andreassena; małżeństwo trwało do jego śmierci 13 czerwca 2016, mają dwie córki (ur. 1995 i 1997). Mieszka w Ullern w Oslo.
Dyskografia (wybrana) Angel of the Morning (1981) Älskar, älskar ej (1988) Elisabeth (1990) Julestemninger (1993) Eternity (1996) Så skimrande var aldri g havet (1997) A Couple of Days in Larsville (2004) Short Stories (2005) Bettan Country (2007) Spellemann (2009) De fineste (2014/2016)
Zespoły i współprace Chips — Having a Party (1982); Dag efter dag (1982) Bobbysocks — La det swinge (1985); Waiting for the Morning (1986) Kikki, Bettan & Lotta — 20 år med oss – Vem