Opactwo Gandersheim (niem. Stift Gandersheim) – dawne opactwo kanoniczek znajdujące się w niemieckim mieście Bad Gandersheim. Częścią kompleksu jest romańska kolegiata śś. Anastazego i Innocentego, należąca do parafii ewangelicko-luterańskiej, zwyczajowo zwana również katedrą (niem. Gandersheimer Dom).
Historia Klasztor został założony w 852 roku przez Ludolfa, księcia Saksonii Wschodniej, i jego żonę, . Uzyskał godność opactwa cesarskiego. W 856 roku rozpoczęto budowę kolegiaty, którą 1 listopada 881 konsekrował biskup Hildesheimu . W 990 roku cesarzowa Teofano nadała placówce prawa targowe, celne i mennicze, dając podwaliny pod powstanie miasta Bad Gandersheim. Istniejącą do dziś romańską świątynię wzniesiono w XII wieku, a w XIV i XV wieku dostawiono do niej gotyckie kaplice boczne.
W 1542 roku klasztor został zajęty przez wojska związku szmalkaldzkiego, który siłą wprowadził w nim reformację, mimo sprzeciwu kanoniczek. Dopiero po śmierci ksieni Margarete von Chlum w 1589 roku opactwo stało się całkowicie protestanckie. Za kadencji ksieni Ernestyny Antonii von Sachsen-Meiningen w latach 1713–1766 wzniesiono barokowe skrzydła klasztorne z bogato zdobioną salą cesarską. Opactwo zlikwidowano w roku 1810.