Agata Przemysława Chobot – polska lekarz pediatra, gastroenterolog dziecięcy, profesor nauk medycznych i nauk o zdrowiu, profesor uczelni na Uniwersytecie Opolskim.
Kariera naukowa W 2007 roku ukończyła studia na kierunku medycyna na Śląskim Uniwersytecie Medycznym w Katowicach. W tym samym roku uzyskała uprawnienia do wykonywania zawodu lekarza. W 2010 roku na Wydziale Lekarskim z Oddziałem Lekarsko-Dentystycznym w Zabrzu tej samej uczelni uzyskała stopień doktora nauk medycznych w dyscyplinie medycyna, na podstawie rozprawy pt. Ocena tkanki kostnej u młodzieży z cukrzycą typu 1. W 2017 roku na II Wydziale Lekarskim Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego habilitowała się w dziedzinie nauk medycznych (dyscyplina: medycyna) w oparciu o dorobek naukowy oraz pracę pt. Cukrzyca typu 1 w populacji pediatrycznej – jej następstwa, choroby towarzyszące oraz aspekty epidemiologiczno-społecznej. W 2025 roku otrzymała tytuł profesora nauk medycznych i nauk o zdrowiu w dyscyplinie nauki medyczne..
Posiada specjalizacje medyczne uzyskane w Centrum Egzaminów Medycznych w Łodzi. W 2015 roku uzyskała tytuł specjalisty w dziedzinie pediatrii, a w 2018 roku ukończyła specjalizację z gastroenterologii dziecięcej.