W 1868 roku awansował na generała majora (niem. Generalmajor) i został dowódcą 30. Brygady Piechoty. Wraz z tą jednostką wziął udział w wojnie z Francją, w tym w Gravelotte. W 1873 roku objął dowództwo nad 19. Dywizją, stacjonującą wówczas we Francji. Jeszcze w tym samym roku dywizja wróciła do Prus, a Stubberg otrzymał stopień generała porucznika (niem. Generalleutnant). 19. Dywizją dowodził przez kolejnej 7 lat, do 1880 roku, kiedy został Generalnym Inspektorem Edukacji i Szkolenia Wojskowego, co wiązało się z awansem na generała piechoty (niem. General der Infanterie) w 1884 roku. W 1888 roku nowy cesarz Wilhelm II uhonorował go stanowiskiem szefa 30. Pułku Piechoty z wpisem na listę Korpusu Kadetów. Dwa lata później przeszedł w stan spoczynku.
Odznaczenia Odznaczenia gen.