W wieku 18 lat był najmłodszym królem strzelców w historii Ligue 2.
AFC Bournemouth 15 sierpnia 2025 roku Kroupi zadebiutował w barwach Bournemouth – w przegranym 2:4 wyjazdowym meczu Premier League z Liverpoolem na Anfield, gdzie wszedł w 91. minucie w miejsce Tylera Adamsa. 27 września 2025 roku, w 6. kolejce Premier League wyjazdowym meczu z Leeds United na Elland Road, Kroupi wszedł z ławki w 81. minucie i w 93. minucie strzelił pierwsze trafienie dla Bournemouth – wolej z lewej strony po prostopadłym zagraniu Marcosa Senesi'ego po rzucie wolnym. Gol wyrównał na 2:2 w doliczonym czasie gry i awansował Bournemouth na trzecie miejsce w tabeli. Trener Andoni Iraola po meczu powiedział o Kroupim: „Jest bardzo dobry w grze obiema nogami. Musi się dostosować, bo przychodzi z Ligue 2 – to spory skok”.
18 października 2025 roku Kroupi strzelił pierwszego dubletu dla Bournemouth – obie bramki w pierwszej połowie meczu domowego z Crystal Palace. W sezonie 2025/26 Premier League zdobył 10 goli w 28 meczach ligowych, stając się pierwszym nastolatkiem od ponad dwudziestu lat, który osiągnął dwucyfrową liczbę trafień w Premier League – więcej jako młodzieżowiec strzelił tylko Romelu Lukaku dla West Brom w sezonie 2012/13 (14 goli).