Według spisu z r. 1827 było tu 15 domów i 85 mieszkańców. Folwark Grudzyny z attynecją „Regałów” i „Kępiołka”, posiadał rozległość 783 mórg, posiadał budynków murowanych 3, drewnianych 5. Wieś folwarczna Grudzyny osad 18, z gruntem mórg 81.
W r. 1852 ma miejsce konfiskata Grudzyn a to na skutek udziału w powstaniu Stanisława Szamoty ówczesnego właściciela. W roku 1855, odkupuje wieś na licytacji jego żona Teodozja z Gołuchowskich i tegoż samego roku sprzedaje Eulegiuszowi Zakrzewskiemu. W roku 1859 nabywa ją Nestor Koszutski. W latach 30. XX wieku właścicielami ośrodka dworskiego była rodzina Zubrzyckich.
Wiosną 1914 r. w Grudzynach stacjonował Józef Piłsudski ze swoimi legionistami i tu świętowano jego urodziny 19 marca 1914 r.
Kościół i parafia W roku 1365 Bodzanta biskup krakowski dziesięciny z Opatkowic i Zegartowic „prope Grodzynam”, nadaje altarii pw. św. Macieja apostoła w katedrze krakowskiej (Kodeks katedry krakowskiej t.I, s.261)
Według opisu Długosza kościół parafialny istniał tu już w połowie XV w. Długosz L.B t.I, s.