Ayoube Amaimouni-Echghouyab (arab. أيوب أمايموني إشغوياب, ur. 30 listopada 2004 w Vic) – marokańsko-hiszpański piłkarz, grający jako skrzydłowy w Eintrachcie Frankfurt. Reprezentant Maroka.
Kariera juniorska Jego pierwszym klubem był C.F. Voltregà, skąd przeniósł się do TuS Eving-Lindenhorst. Następnie dołączył do Rot-Weiss Essen, gdzie zagrał trzy mecze w zespole U-17. W 2021 roku przeszedł do Arminii Bielefeld, w której zespole U-19 wystąpił w czternastu spotkaniach i strzelił jedną bramkę.
Kariera klubowa
SpVgg Erkenschwick 30 sierpnia 2023 roku został zawodnikiem SpVgg Erkenschwick. Zadebiutował tam 3 września 2023 roku w meczu przeciwko ASC 09 Dortmund, wygranym 1:0. Grał 57 minut, zmienił go Daniel Schürmann. Pierwszego gola strzelił 22 września 2023 roku w meczu z TuS Bövinghausen, zwyciężonym 3:0. Do bramki trafił w 16. minucie. Pierwszą asystę zaliczył 6 października 2023 roku w spotkaniu przeciw TSG Sprockhövel, zakończonym zwycięstwem 3:2. Oprócz asysty przy golu, którego strzelił Mike Jordan w 11. minucie, sam wpisał się na listę strzelców w 34. minucie. Łącznie w tym zespole zagrał 30 ligowych meczów, strzelił 18 bramek i zaliczył 6 asyst.