„Internet w każdej gminie” (1998), „Pracownia internetowa w każdym gimnazjum” (1999–2001) oraz „Pracownia internetowa w każdej szkole” (2001). Praca w charakterze rzeczoznawcy w zakresie opiniowania i certyfikacji podręczników szkolnych do przedmiotu informatyka.
Olimpiada Informatyczna i działalność społeczna Należał do grona współtwórców i kluczowych organizatorów Olimpiady Informatycznej. Od pierwszej edycji zawodów (1993/1994) do XII edycji pełnił funkcję członka Komitetu Głównego Olimpiady Informatycznej, reprezentując w nim resort edukacji. W latach 1990–2011 zasiadał w Prezydium Rady Fundatorów Ogólnopolskiej Fundacji Edukacji Komputerowej.
Zmarł 11 maja 2025 roku w wieku 85 lat. Został pochowany na Cmentarzu Stare Powązki w Warszawie.
Publikacje Dałek, Jerzy. "Fale uderzeniowe" / Jerzy Dałek. „Delta”., 1975, nr 10. Dałek, Jerzy. "Dlaczego wiatr nie wieje w kierunku centrum niżu barometrycznego" / Jerzy Dałek. „Delta”., 1981, nr 6. Święcicki, Krzysztof Jakub, et al. „Jeszcze jeden rok za nami... : dyskusja redakcyjna / Krzysztof J[akub] Święcicki, Jerzy Dałek, Michał Dmowski ;